Uczestnicy uczyli się tradycyjnego, ręcznego wyrabiania chleba na zakwasie oraz wykonania past wegańskich, które smakiem i konsystencją nie ustępowały oryginalnemu smalczykowi, twarożkowi czy paście jajecznej.
Każdy, kto brał udział w warsztacie otrzymał zaczyn do samodzielnego wykonania chleba w domu oraz przepisy past wegańskich.
Zdradzamy Wam jeden z warsztatowych przepisów na „jajeczną” pastę bez jajek: ugotowaną ciecierzycę (ok. 1 szklanka) ugniatamy widelcem, dodajemy olej, majonez wegański lub musztardę według uznania, przyprawiamy pieprzem oraz czarną solą – KALA NAMAK, bez której ta pasta obejść się nie może. Na koniec można dodać pokrojony szczypiorek lub zieloną pietruszkę.
Warsztat zorganizował Ośrodek Pomocy Społecznej w ramach Dni Promocji Zdrowia w Gminie Pawłowice.